UN SALTO EN EL CAMINO DE SANTIAGO
- Santiago Torrado
- 18 jul
- 1 Min. de lectura
Actualizado: 20 jul
El 25 de julio viajamos a Galicia, con un menú que deja huella, porque el Asador Calderón continúa su camino desde Santiago y llega hasta Fisterra para vestirse de mar y tradición.
Celebramos el Día de Santiago Apóstol con un homenaje al alma gallega: su cocina.
Porque no hay mejor forma de FESTEJAR LA FIESTA DE GALICIA que con los sabores que llevan siglos contando su historia.
Preparamos un menú especial para transportarte a la costa gallega con cada bocado:
Vieiras gratinadas, doradas al horno, con ese toque que despierta los sentidos. La concha, símbolo del Camino de Santiago, aporta autenticidad y presentación tradicional.
Salpicón de marisco, fresco, vibrante, con el sabor puro del Atlántico. Un plato refrescante y sofisticado, ideal para abrir el apetito.
Empanada gallega de mejillones: masa dorada y escamosa envolviendo un generoso relleno de mejillones, cebolla, pimientos y tomate pochado.
Empanada gallega de zamburiñas con su masa crujiente y dorada que envuelve un generoso relleno de zamburiñas, cebolla y pimiento bien pochado. Una imagen que transmite tradición, autenticidad y sabor.
Empanada de pulpo, un regalo al paladar. Con su masa dorada y crujiente que encierra un interior de pulpo tierno y mezclado con cebolla confitada, pimiento y un toque de pimentón, todo en perfecta armonía.
El 25 de Julio, acompáñanos y disfruta de los sabores del Camino de Santiago.
¡Reserva ya en el 648107333 y ven a celebrarlo!
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